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Horno XFT-193 – UNOX MANUAL

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Descripción

Características Generales:
Capacidad para 4 charolas de 600 x 400
Distancia entre bandejas 75mm
Frecuencia 50/60Hz
Voltaje 230 V-1N
Potencia electrica 6,5 kW
Dimensiones 800 x 770 x 509 mm
Peso 49 Kg
Cocción Convección desde 30C hasta 260C
Cocción Convección + Humedad com temperarura
variable de 90 C a 260 C
El ventilador y la cámara de cocción se han desarrollado para optimizar la circulación del aire.
Eliminación rápida de la humedad de la cámara de cocción.
Entrada de humedad variable del 20 al 100% configurable desde el panel de control eléctrico.
Entrada manual de la humedad

Detalles técnicos
99 programas memorizables, cada uno constituido por 3 pasos de cocción + precalentamiento.
Protek SAFE technology.
Máxima eficiencia térmica y la seguridad de trabajo (superficies y cristal externo frios)
Visualización del tiempo necesario para terminar el programa de cocción configurado.
Funcionamiento constante
Visualización del valor nominal y real de la temperatura de la camara de cocción.
Temperatura ajustable en oC o oF.
Cámara de cocción redondeada de acero inoxidable de alta resistencia para la higiene y facilidad de limpieza. • Iluminación cámara de cocción a través de luces halógenas.
Interruptor de contactode puertas para modelos
Peso ligero – Estructura de alta resistencia usando materiales innovadores.
sistema de autodiagnóstico para detectar problemas o daños.
Limitador de temperatura de seguridad.

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