FERMENTADOR FX10B – CRT

Descripción: • Para agilizar la producción en la panadería. • En modo Fermentación trabaja máximo a 60°C al 90% de humedad. • Panel de controles con luz piloto de encendido. • Puerta de cristal permite monitorear el proceso. • Luz interior. • Ruedas que facilitan la movilidad del equipo.

Especificaciones técnicas: • Acero inoxidable 430. • Acepta 10 charolas GN1, 600x400x20mm. • 1200mm frente, 920mm fondo, 700mm alto. • 2.8kW, 220v/1F/60Hz. • Peso 75kg.